ΛΟΙΠΕΣ ΩΦΕΛΕΙΕΣ ΠΟΛΙΣΤΙΚΗΣ ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΑΣ

Πράγματι, η επικράτησή του συστήματος σε βάθος αιώνων έχει διαμορφώσει ένα σύνολο πολιτιστικών στοιχείων, που χαρακτηρίζουν τις περιοχές στις οποίες εντοπίζεται και έχουν διαμορφώσει, εν γένει, την πολιτιστική ταυτότητα αυτών των περιοχών, συνθέτοντας την πολιτιστική κληρονομιά τους. Πρόκειται για πολιτιστικά στοιχεία όπως η μουσική και οι χοροί, αλλά και για συνήθειες και έθιμα.

Η περιβαλλοντική διάσταση του συστήματος είναι επίσης ουσιαστικής σημασίας. Τα μετακινούμενα κοπάδια αξιοποιούν ορεινούς βοσκοτόπους και επηρεάζουν σημαντικά τη δυναμική της βλάστησης καθώς και την ποσότητα και την ποιότητα της παραγόμενης βοσκήσιμης ύλης συμβάλλοντας στην προστασία της ποικιλότητας τόσο των ειδών όσο και του τοπίου. Η βόσκηση και οι άλλες δραστηριότητες των μετακινούμενων κτηνοτρόφων έχουν σημαντική επίδραση στην χωρική ετερογένεια της βλάστησης επηρεάζοντας την εξέλιξή της καθώς και την ποικιλότητα των λιβαδικών οικοσυστημάτων. Η σύνθεση και η δομής των φυσικών αυτών οικοσυστημάτων έχει αναπόφευκτα συνέπειες και στην ποιότητα των παραγόμενων ζωοκομικών προϊόντων, καθώς αποτελούν τη βασική ή και ίσως τη μοναδική πηγή διατροφής των ζώων. Σε κάθε περίπτωση όμως, εμπλέκεται ποικιλία παραγόντων (δομή και σύνθεση βλάστησης, ένταση και σύστημα βόσκησης, αλληλεπιδράσεις με άλλα ζωικά είδη, κ.ά.), οι οποίοι επιδρούν άμεσα ή έμμεσα, επηρεάζοντας το τελικό αποτέλεσμα.

Μια ιδιαίτερη πτυχή της περιβαλλοντικής διάστασης της μετακινούμενης αιγοπροβατοτροφίας αποτελεί και η εκτροφή ελληνικών φυλών αιγοπροβάτων. Πρόκειται για φυλές άριστα προσαρμοσμένες στις τοπικές συνθήκες και στο μικροκλίμα, οι οποίες μάλιστα διαθέτουν επιπλέον το πλεονέκτημα της υψηλής ανθεκτικότητας. Εκτός από τον προφανή ρόλο της εκτροφής ελληνικών φυλών στην προστασία της γενετικής ποικιλότητας, το γάλα αυτών των φυλών είναι απαραίτητο συστατικό για την παραγωγή της φέτας, βάσει της σύμβασης ορισμού της φέτας ως προϊόν Πιστοποιημένης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ).

Συγχρόνως, η μετακινούμενη αιγοπροβατοτροφία έχει σαφή ρόλο στην ανάπτυξη των ορεινών και μειονεκτικών περιοχών παρέχοντας απασχόληση και εισόδημα σε αγροτικές οικογένειες, ακόμα και σε κοινότητες στις οποίες τα τελευταία χρόνια έχουν αναπτυχθεί άλλοι τομείς της οικονομίας. Ο συνδυασμός της μετακινούμενης αιγοπροβατοτροφίας με άλλες δραστηριότητες (π.χ. μεταποίηση, τουρισμός) αποτελεί μια εναλλακτική μορφή οικονομικής και αγροτικής ανάπτυξης που αξιοποιεί τα εγγενή πλεονεκτήματα των περιοχών (ανάπτυξη «εκ των έσω»). Στο εξωτερικό όλο και περισσότερο γίνονται αναφορές στην “εδαφική” ανάπτυξη (territorial development) στο πλαίσιο της οποίας η επιχειρηματική δραστηριότητα σε μια περιοχή εντάσσεται σε ένα ενιαίο πλαίσιο, στο επίκεντρο του οποίου βρίσκεται ένα ιδιότυπο προϊόν.